01

Obiad
Rosół z makaronem

Rolada wołowa z sosem pieczeniowym
Kaczka pieczona w całości z jabłkami
Sakiewka drobiowa z wędzonym serem i szynką
Kotlet schabowy tradycyjnie panierowany
Kluski, ziemniaki, kasza
Zestaw surówek

Deser
Lody z bitą śmietaną i owocami

Zimne przekąski
Półmiski mięs pieczonych i swojskich wędlin,
deska serów, pasztety, smalec, śledzie, galerty,
sałatki i pieczywo domowe

Ciasta
Sernik z bezą, szarlotka,
makowiec japoński, rafaello

Tort weselny

Kolacja
Polędwiczka wieprzowa z sosem musztardowym
na gryczanym kaszotto z glazurowaną marchwią

Zupa z kociołka
Żur na swojskim zakwasie z białą kiełbasą

Danie z kociołka
Bouef strogonow

02

OBIAD:
Złocisty rosół drobiowy z domowym makaronem i marchewką

Kotlet schabowy z nutką chrzanową
podawany z pieczonymi jabłkami w ziołach
Polędwica wieprzowa w panierce
z kruszonych grzanek z sosem z grzybów leśnych
De Vollaile
Grillowany filet z kurczaka w marynacie ziołowej

DODATKI:

Kluski śląskie
Ziemniaki gotowane z koperkiem
Ziemniaki pieczone z ziołami

Surówka z białej kapusty
Surówka z buraczków
Surówka z kapusty pekińskiej z papryką z ziołami
i dressingiem czosnkowym

ZIMNE PRZEKĄSKI:
Rolada z indyka z warzywami i suszonymi pomidorami
Rolada z boczku z farszem
Trio śledziowe
Ryba po grecku w pomarańczy
Sałatka grecka
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Grillowana cukinia otulona puszystym serkiem
Szparagi w szynce parmeńskiej zapiekane w cieście francuskim

CIEPŁE PRZEKĄSKI:
Barszcz z krokietem
Udko z kurczakiem
w marynacie ziołowej faszerowane pieczarkami

CIASTA:
Słonecznikowiec
Porzeczkowiec czekoladowy
Sernik bez bakalii
Jabłecznik z kruszonką
ForRest’owy leśny mech
Ciasto z owocami sezonowymi

03

Podkład musi być
(zupa)
Rosół z makaronem

Mateusz mówi: „Dokładka”
(danie główne)
Pieczony schab i roladka drobiowa
na sosie pieczeniowym
z ziemniakami zkoperkiem i surówkami

Słodka jak Kinga
(deser)
Panna cotta z sosem owocowym
Kilka łyżek i wracamy na parkiet

(I kolacja)
Zupa serowa z kurczakiem i grzankami
Ciągle nam mało

(II kolacja)
Sakiewka naleśnikowa z kurczakiem
na sosie kurkowym z warzywami
Jeszcze nie kończymy

(III kolacja)